Spiedini di scampi

1kg di scampi
50 g di burro
Qualche fetta di prosciutto crudo
Limone
Sale

Sgusciare gli scampi, lavarli e infilzarli sugli spiedini alternandoli con piccoli pezzi di prosciutto.
Salarli e allinearli su una placca da forno cosparsa di burro.
Infornare. Cuocere circa 15 minuti bagnandoli, ogni tanto, con il burro della placca.
Sfilarli dagli spiedini e servirli con spicchi di limone.