Crostata al cioccolato

Preparare la pasta frolla e cuocere circa10 minuti a vuoto (coprire con carta forno e aggiungere dei legumi secchi, così non si gonfia). Togliere legumi e carta forma e riempire con la crema al cioccolato. Cuocere per circa 50 minuti a 180 gradi.

Crema al cioccolato: 140 g di cioccolato fondente, 175 g di burro a dadini, 200 g di zucchero, 100 g di farina, 6 uova.
Sciogliere burro e cioccolato a bagnomaria, dopo unire tutti gli altri ingredienti ( le uova uno per volta ).