Petti di tacchino
Prosciutto cotto
Burro
Parmigiano grattugiato
Pane grattugiato
Uovo
Sale
Spianare le fettine di tacchino, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
Friggere nel burro fino a dorature. Salare.
Adagiare sopra ogni costoletta una fetta di prosciutto e una cucchiaiata di parmigiano.
Cospargere il parmigiano di fiocchetti di burro.
Mettere in forno caldissimo per pochi minuti.
Servire.
Nessun commento:
Posta un commento