Pane raffermo tipo toscano p pan carré
Sugo di pomodoro
Mozzarella o fontina
Origano q.b.
Acciughe (facoltative)
Olio evo
Mettere il sugo sopra al pane. Aggiungere il formaggio scelto tagliato a listarelle sottili e alcune acciughe. Condire con olio e origano.
Infornare in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti.
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