Al limone, rum, caffè o creme caramel
2 cartocci di panna fresca
2 misurini (200 g) di latte intero
1 o 2 misurini (100/200 g) di zucchero
8 g di colla di pesce
Ammollare la colla di pesce in acqua fredda.
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale e cuocere a 80 gradi per 5 minuti, vel. 1.
Un minuto prima della fine della cottura aggiungere l'aroma a piacere ( il succo di 1 o 2 limoni oppure 1 misurino di caffè ristretto o rum).
A fine cottura, mettere in un contenitore e far raffreddare in frigo tutta la notte.
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