Pollo all'arancia

Fettine sottili di pollo
Farina
Sale q.b.
Arance (a piacere)
Pepe
Olio q.b.
Vino bianco q.b. (Facoltativo)

Infarinare le fettine di pollo e farlo rosolare in un po' d'olio.
Spremere le arance e aggiungere il succo al pollo. Salare e pepare.
Far cuocere per una decina di minuti.
Se dovesse asciugarsi troppo, aggiungere del vino, dell'acqua o altro succo di arancia.
A cottura ultimata, spegnere e servire.