Prosciutto e piselli

X 2

200 g di piselli
100 g di prosciutto cotto
20 g di burro
2 foglie di salvia
1/2 bicchiere di vino bianco

Far rosolare i piselli con il burro e la salvia. Dopo 5 minuti unire il vino e cuocere a fuoco lento e coperti per 10 minuti.
Unire il prosciutto cotto tagliato a listarelle e far cuocere, sempre a fuoco minimo e coperti, per una quindicina di minuti.