200 g di sedano
2 carote
1 cipolla
1 pomodoro
1 spicchio d'aglio
Una manciata di funghi freschi
1 foglia di alloro
1/2 misurino d'acqua
1 cucchiaio di olio
2 cucchiai di farina
Un misurino di sale grosso
Tritare tutte le verdure e porle nel cestello con il sale.
Porre nel boccale olio, acqua: vel. 1, 15 minuti, 100 gradi.
Versare le verdure nel boccale aggiungendo la farina: vel. 1, 5 minuti, 100 gradi.
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