Per 2
250 g di fagiolini
1 cucchiaio di capperi sottaceto
4 foglie di basilico
4 cucchiai di olio evo
Pulire i fagiolini, se sono freschi, e farli lessare in acqua salata.
Scolarli e metterli in un'insalatiera. Condirli con olio, capperi e basilico tagliato a pezzetti.
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