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sabato 26 luglio 2014

Pomodori ripieni di salsa tonnata

2 pomodori
100 g di tonno
1 cucchiaio di capperi
4 filetti di acciughe
4 cucchiai di olio evo
1 cucchiaio di succo di limone o aceto

Lavare ed asciugare i pomodori, tagliarli a metà e, con l'aiuto di un cucchiaio, svuotarli.
Frullare il tonno, i capperi, le acciughe, l'olio, il succo di limone o aceto e la parte tolta ai pomodori.
Quando la salsa risulterà cremosa, riempire i pomodori.

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