Pomodori alla marsigliese

8pomodori rotondi
4 acciughe salate
1/2 bicchiere d'olio
Pangrattato
3spicchi d'aglio
Prezzemolo
Sale

Lavare i pomodori e tagliarli a metà, svuotandoli dei semi e delle parti dure.
Cospargerli di olio e di sale.
Lavare e spinare le acciughe, tritarle con l'aglio e il prezzemolo.
Unire qualche cucchiaino di pangrattato.
Riempire i pomodori e allinearli sopra una teglia.
Cospargerli di pangrattato e spruzzarli d'olio.
Infornare per circa 45 minuti.
Servire caldi o freddi.