Fettine di carne
Sale
1 cucchiata di succo di limone a fetta
Buccia di limone grattugiata
Olio
Farina
Passare le fettine in un velo di farina.
Mettere in una padella poco olio, farlo scaldare e farvi friggere le fettine di carne.
Rosolare e salare, cospargere ogni fetta con il succo di limone e grattugiarvi sopra qualche fiocchetto di buccia.
Coprire il tegame e far cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
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