Translate

domenica 13 luglio 2014

Muffin ai mirtilli (ricetta senza glutine)

250 g di farina senza glutine
110 g di zucchero semolato
Un pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci senza glutine
200 g di latte di mandorla o di riso senza zucchero e senza glutine
1 uovo
80 g di olio di semi di girasole
Mirtilli a piacere
Zucchero a velo

Mischiare farina, zucchero, lievito e sale.
In un altro contenitore, mescolare insieme latte, olio e uovo.
Unire la parte liquida alle farine e mescolare bene con una frusta per non far formare grumi.
Unire i mirtilli.
Riempire i pirottini per 2/3 e infornare a 180gradi C. per circa 20 minuti.
Sfornare e spolverare con zucchero a velo.

Nessun commento:

Posta un commento