Porre in un robot 200g di farina, 150 g di zucchero (io uso quello di canna) e mixare; unire 2 uova e 80 g di margarina vegetale (io uso il burro di soia) e mixare ancora.
Versare nel composto 50 g di nocciole tostate triturate e 89 g di cioccolato extrafondente a scaglie..
Mescolare il tutto con un mestolo e se l'impasto dovesse risultare troppo morbido aggiungere un cucchiaio di farina.
Raccogliere un cucchiaino d' impasto e passarli nei cornflakes fino ad ottenere qualcosa che somigli ad una rosa.
Porre le rose su una teglia da forno foderata di carta forno e cuocere a 180° C per 20 minuti.
sfornare e far raffreddare.
Questi dolcetti risultano croccanti fuori e morbidi internamente.
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