3 uova biologiche
300 g di ricotta magra
80 g di zucchero
40 g di gocce di cioccolato
150 g di pavesini
Montare i tuorli con lo zucchero, unire la ricotta e mescolare bene. Montare gli albumi a neve ferma e incorporarli al composto.
foderare un contenitore con i pavesini (si può fare la monodose usando piccoli recipienti o bicchierini), stendere uno strato di crema e aggiungere le gocce di cioccolato. Ripetere fino alla fine degli ingredienti (terminare con ricotta e cioccolato).
Far riposare in frigorifero e servire freddo.
Volendo, il cioccolato si può unire alla ricotta.
Nessun commento:
Posta un commento