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martedì 2 luglio 2013

cupcakes alle barrette mars

Ho foderato uno stampo per muffin con i pirottini.
Ho sciolto il burro (50g) e ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero.
Ho unito le barrette mars a pezzetti (260g) e ho mescolato, mantenendo il fuoco basso, fino a che il cioccolato non si è sciolto.
Ho spento il fuoco e ho unito delicatamente i cornflakes (150g) per non romperli.
Ho distribuito il composto  con un cucchiaio nei pirottini, senza premere, e ho fatto raffreddare.
Ho preparato la ganache al cioccolato e ho coperto i cupcakes.


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