600 g di zucchero a velo
1 kg di granella di nocciole
(Questa e' una quantità grande, per una famiglia consiglio di usare solo un terzo degli ingredienti)
Montare gli albumi (con la planetaria e' più semplice), a metà lavoro unire lo zucchero a velo.
Dopo aver montato il tutto come per la meringa, unire la granella e mescolare bene.
Prendere l'impasto con un cucchiaio e farne un mucchietto,
Forno caldo 130/140* C per circa 20 minuti.
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