600 g di penne
200 g di burro
250 g di mozzarella
Parmigiano
Lessare le penne al dente, scolarle e condirle con il burro fuso, la mozzarella tagliata a dadini e il parmigiano grattugiato.
Mescolare per amalgamare bene.
Se si vuole, mettere la pasta in cocottine e infornare per gratinare.
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