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lunedì 30 giugno 2014

Pasta con le lenticchie

600 g di lenticchie
1/2 cipolla
Sedano
400 g di spaghetti sminuzzati
1 spicchio d'aglio
4pomodori
Olio
Sale
Pepe

Lessare le lenticchie in acqua salata con la cipolla, il sedano e il pepe.
A parte rosolare nell'olio l'aglio (che poi dovrà essere tolto) e unire i pomodori tagliati e privati dei semi. Far rosolare qualche minuto e poi versare tutto nella pentola delle lenticchie e far cuocere per 5/10 minuti.
Unire la pasta corta e far cuocere.
Se occorre,  diluire con un po' d'acqua.
Aggiustare di sale.

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