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lunedì 30 giugno 2014

Olive ripiene

Olive grosse denocciolate ( in salamoia)
Pangrattato
Formaggio grattugiato
Menta
Olio
Aceto
Sale

Preparare un impasto con pangrattato, formaggio, menta tritata, sale. Inzuppare con olio e aceto (quantità a  gusto personale).
Fare un taglio (per la lunghezza) alle olive e riempire con l'impasto. Richiudere le olive e ridare la forma originale.

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