Salsa viennese
Aggiungere alla salsa maionese 1 cucchiaino di senape e 2 würstel e frullare
Salsa aiolì
Aggiungere alla salsa maionese 2 spicchi d'aglio, il succo di 1/2 limone e pepe e frullare
Salsa al basilico
Aggiungere alla salsa maionese 10 foglie di basilico e frullare
Salsa boscaiola
Aggiungere alla salsa maionese 100 g di funghi sott'olio
Servono per condire carni e pesci lessi.
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