Le torte salate sono le mie preferite perchè posso sbizzarrirmi e "pulire" il frigo.
Ho cotto le costine nell'acqua salata e dopo le ho scolate, strizzate e fatte raffreddare. ho unito la ricotta, un uovo, il parmigiano grattugiato, due cucchiai di pesto e della fontina a pezzetti. ho mescolato il tutto e ho riempito la pasta sfoglia. ho cotto in forno caldo per circa 20 - 25 minuti.
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