170 g di acqua (oppure 1/2 di acqua e 1/2 di latte)
20 g di olio
Un pizzico di zucca
Sale q.b.
Un cucchiaino di lievito istantaneo per salati
Acqua tiepida a 37 gradi, unire l' olio, il sale, lo zucchero e il lievito. mescolare bene insieme.
Unire la farina e lavorare per un paio di minuti.
Dividere il panetto in due palline. Stenderne una e poggiarla in padella, io l'ho unta leggermente.
Farcirla a piacere (perfetta prosciutto e mozzarella). Stendere il secondo disco, poggiarlo sul primo e fare un piccolo bordo. Coprire e far cuocere 10/15 minuti per lato.
Nessun commento:
Posta un commento